Pour réussir une crème brûlée , il est essentiel de suivre chaque étape avec attention . Commencez par préchauffer la crème entière avec la vanille et le sucre dans une poêle. Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec un peu peu de sucre jusqu’à ce qu’ils de… Read More